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咖喱焗饭的做法步骤

1.胡萝卜、洋葱，都切丁。

2.鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌上。

3.豌豆煮熟。

4.备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。

5.椰浆开罐。

6.热锅冷油，下入鸡丁翻炒至变色。

7.下入洋葱丁，翻炒。

8.下入洋葱丁翻炒。

9.撒入少许咖喱粉、盐。

10.再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。

11.下入豌豆，翻炒。

12.加入米饭。

13.充分炒匀。

14.炒好的米饭盛到烤碗中。

15.铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。

小窍门&温馨提示

奶酪烤老了，拉丝效果就差了。（我就烤过了）。