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鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.将刚刚钓到的小鲫鱼收拾干净。

2.炒锅烧热，用油润锅，放入小鲫鱼。

3.煎至两面金黄，在煎制过程中撒少许盐。

4.放两片生姜。

5.加入适量开水。

6.放入豆腐片，大火炖至汤汁浓白。

7.放少许盐。

8.少许味精。

9.小葱切碎放入盆中，倒入炖好的汤。

10.成品。

小窍门&温馨提示

1.煎鱼是重点，热锅凉油才不会沾锅。
2.加开水，大火炖煮。