1.面粉中放入一勺盐，先用热水将面搅至絮状，再用凉水将面和成面团。
2.面团刷油，盖盖或保鲜膜，醒面30分钟。
3.碗中放入2勺面粉、盐、十三香、南德。
4.热油炸香。
5.搅拌均匀，油酥制作完毕。
6.将面团均匀的分成面剂子。
7.擀成薄片。
8.均匀的抹上油酥。
9.撒上葱花。
10.面粉中放入一勺盐，先用热水将面搅至絮状，再用凉水将面和成面团。
11.沿此口将面片卷好。
12.接口处封严。
13.用手拍揉成面饼。
14.用擀面杖擀薄。
15.电饼铛预热刷油，并将面饼上方也刷油，盖盖煎2分钟。
16.2分钟后翻面再煎2分钟即可。
17.香酥可口、外焦里嫩的葱油饼就好了，配上小咸菜，再来碗白米粥，绝啦！
做油酥的时候少放一点盐即可，避免葱油饼过咸。
