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牙签牛肉的做法步骤

1.食材:牛肉切薄片。

2.放入一勺蚝油。

3.一勺生抽。

4.放入少许的盐。

5.放入淀粉。

6.抓匀。

7.放入一勺食用油拌匀腌制二十分钟。

8.牙签用开水浸泡。

9.把牛肉用牙签串起来。

10.油温六成热放入牛肉串。

11.炸至牛肉边缘微焦捞岀。

12.倒岀锅中的油，改小火，放入炸好的牛肉串。

13.放入孜然粉。

14.放入少许的花椒粉。

15.放入辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放）。

16.放入熟芝麻。

17.翻拌均匀即可。

18.成品图。