1.首先称量好全部的材料。
2.不沾锅加入黄油，最小火加热（电陶炉200度），黄油融化成液体。
3.倒入棉花糖。
4.继续小火，慢慢的把棉花糖全部融化。
5.倒入奶粉跟草莓粉，从外向内，一点点压拌均匀。
6.直到看不到粉末，并且表面油亮，倒入各种水果干、坚果、草莓脆。
7.关火，压拌均匀，转移到模具内。
8.压平，垫上一张油纸，擀面杖擀平，然后冷却。
9.待牛轧糖冷却后，脱模，准备切块。
10.最后用喜欢的包装纸包好封口即可。
1.在制作棉花糖版的牛轧糖时，黄油和奶粉的多少会影响糖的硬度：黄油越多，糖越软，反之，糖越硬；奶粉越多，糖越硬，反之，糖越软，且棉花糖融化至冒泡流淌状再入奶粉，相对也会硬一点。
2.牛轧糖在制作的过程中必须小火翻炒，否则不单容易糊底，还容易搅拌不均匀。来一块吧。
