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下酒菜干锅土豆片的做法步骤

1.青红椒切块。

2.土豆切厚片，放入水中浸泡。

3.翻炸锅里放入1勺油，放入八角、五花肉片，定时5分钟。

4.五花肉微黄出油后放入沙茶酱、葱、姜，定时3分钟。

5.葱、姜炒香后放入土豆片、青红椒片、盐、糖、生抽拌匀，定时10分钟。

6.时间到，土豆成熟，放入熟芝麻，拌匀即可。

7.下酒菜！

小窍门&温馨提示

土豆切片后一定要泡在水中，防止氧化变黑。