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沙茶肉末茄子的做法步骤

1.茄子切好

2.加入盐

3.腌十分钟，挤掉水份

4.锅里加入油

5.加入肉炒菜

6.然后加入沙茶酱

7.炒匀后加入生抽

8.然后加入茄子

9.炒匀

10.不停的翻炒

11.金针菇清洗干净

12.煮开

13.加入金针菇

14.转砂锅里煮

15.煮至入味