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阿胶玫瑰枣的做法步骤

1.阿胶敲碎，倒入黄酒浸泡2-3天。

2.将枣洗净，控干水分。

3.将枣纵剖开，去核。

4.将半个核桃塞入枣中。

5.将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。

6.将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化，加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。

7.将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈，沾上一层薄薄的阿胶浆。

8.将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中，均匀地裹上一层玫瑰花瓣。