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参枣当归牛肉汤的做法步骤

1.用料：牛肉250克，当归20克，党参30克，红枣6个，姜片2片，盐适量，香菜少许。

2.当归党参洗净切段，

3.红枣洗净去核，备用。

4.牛肉洗净，切小块，备用。

5.锅中倒水，放入牛肉，

6.大火煮沸后撇去浮沫，

7.倒入当归党参，红枣，生姜，

8.再次煮沸，

9.倒入电砂煲中，

10.自动档，炖煮一夜，

11.次日，肉烂汤浓，熄火，

12.盛出，调味撒香菜，趁热食用

小窍门&温馨提示

没有电砂煲也可以使用普通锅具，大火煮沸后转小火炖煮数小时，至牛肉软烂后即可。
药膳汤不宜添加过多调味料。