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凉拌土豆丝五香豆腐的做法步骤

1.土豆洗净，削皮，切丝。

2.淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分。

3.五香豆腐备用。

4.切长条状。

5.炸好的花生米、葱和蒜一起切碎。

6.放入碗中。

7.加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。

8.拌匀，如图所示。

9.土豆丝和五香豆腐条放入盆中。

10.倒入酱料。

11.拌匀即可。

12.装盘即食。

13.开胃爽口。