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卤鸡蛋干的做法步骤

1.准备材料。

2.将蛋清和蛋黄分离。

3.将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。

4.大火蒸10分钟。

5.切成小块。

6.将所有调料和鸡蛋干放入锅中，卤半小时，关火多焖一会。

小窍门&温馨提示

多焖一会更入味。