1.原料
2.小火炼猪油
3.料理机内加200克水再放入鲜玉米粒磨成浆
4.过滤出玉米渣
5.鲜玉米浆中放面粉、玉米粉
6.放鸡蛋
7.放酵母
8.放糖
9.放泡打粉
10.放入练好的猪油
11.用竹筷沿同一方向搅匀
12.倒入刷过油的饭盒内，发酵40分钟
13.坐锅入水，放入生玉米糕大火烧开后转中火蒸15分钟
14.关火，虚蒸3分钟
1、如没有泡打粉也可放酵母伴侣和小苏打各半。2饭盒内一定要刷油否则容易粘。3、搅好的玉米糊不能稀，否则不成形，稀稠度大于等于酸奶状。4、200克的鲜玉米粒我也没称，我用了一个玉米棒。
