主料:
面粉，
1000克，
酵母粉，
10克，
茴香，
700克，
肉糜，
450克，
干香菇，
50克，
鸡蛋，
3个
辅料:
葱，
1棵，
食用油，
3勺调料
酱油，
15克，
甜面酱，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
5克，
十三香粉，
半勺茴香蘑菇包的做法步骤
1.面粉和酵母粉混合，温水和面，面团软硬适中即可，静置发酵。
2.茴香择洗干净备用。
3.肉糜加入一个生鸡蛋，加入列表中的调味料搅拌均匀。
4.干香菇泡发切碎，2个鸡蛋用食用油炒香炒碎，一同放入馅料盆中。
5.茴香切碎放入盆中。
6.拌匀即可。
7.面已发好。
8.移至面板，揉匀排气，分成小剂子。
9.取一份擀成圆片。
10.放入适量馅料。
11.包成包子。
12.放入蒸锅，蒸制18分钟，焖3分钟出锅。
13.包多的部分可以放冰箱冷冻保存。
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面食 包子 其他菜系 面粉
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