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啤酒剁椒鱼头的做法步骤

1.东北的的大胖头鱼头。

2.鱼头，鱼尾一起炖。

3.调料，配菜，姜，蒜，葱，剁椒酱，啤酒。

4.撒点面粉，不沾锅放油烧热，放入鱼头，鱼尾。

5.煎成两面金黄。

6.放，葱，姜，蒜，辣椒碎烧出香味。

7.放入啤酒烧开。

8.啤酒烧开放入煎好的鱼头，鱼尾，生抽一勺，料酒两勺，剁椒酱放入鱼尾的上面。

9.中火炖20分钟，收汁出锅。

10.味香浓郁的剁椒鱼头就出锅了。

11.成品。

12.鱼尾。

13.哈哈可以就剁椒鱼尾。

小窍门&温馨提示

一瓶啤酒就不用放水了，但是必须把啤酒烧开，在放入鱼头。