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萝卜丝索面的做法步骤

1.萝卜洗净擦成丝、毛芋去皮切成滚刀块

2.锅中放油、下入毛芋翻炒至边上微黄

3.添加适量水，放入萝卜丝

4.水开后放入索面烧煮

5.打入鸡蛋

6.毛芋粉糯，索面绵软即可，适当添加盐、料酒调味，盛在碗中，撒上香菜

小窍门&温馨提示

索面本身就是咸的，所以到最后要酌情添加盐