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油泼扯面的做法步骤

1.野香菜、野青蒜、小葱洗净沥干水分

2.野青蒜、小葱切成小粒

3.野香菜放入开水中焯一下捞出于凉开水中漂凉后沥干水分

4.超市买的现成的扯面

5.水烧开，扯面抻长一分为二下入锅中

6.全部下入

7.煮至扯面漂起来熟透为止

8.碗底放入米醋、生抽、小葱粒

9.捞入扯面

10.碗边码上焯水的野香菜、野青蒜粒，中间放入干红辣椒粉、五香粉、十三香

11.小锅倒油烧沸

12.泼在辣椒粉上

13.一碗又香又辣又酸的油泼扯面，配上野香菜、野青蒜粒味道超赞