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芡实枸杞银耳羹的做法步骤

1.准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。

2.银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。

4.芡实洗净，倒入银耳中，继续炖煮20分钟。

5.加入冰糖，煮5分钟。

6.加入枸杞子，煮5分钟。

7.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

小窍门&温馨提示

1、我买的芡实比较新鲜，无需泡发即可煮烂。

2、芡实有较强的收涩作用，大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。

3、芡实一次切忌食用过多，对脾胃不益，且难以消化。