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老醋木耳的做法步骤

1.黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片；

2.花生米炸熟放凉，备用；

3.起锅坐水，加入少许盐，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右；

4.捞出过凉；

5.沥干水分；

6.所有调料放进小碗；

7.搅拌均匀成调味汁；

8.木耳、配菜和花生米一起放进大碗；

9.加入调味汁；

10.拌匀即可。

小窍门&温馨提示

木耳凉拌也必须炒熟。