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蒜蓉南瓜的做法步骤

1.南瓜切方块备用。

2.蒜瓣切成末。

3.炒锅烧热油，倒入蒜末炒香。

4.再倒入南瓜翻炒。

5.将南瓜炒软后加盐。

6.再倒入适量开水，盖上锅盖焖一会儿就可以上盘了。盛入盘子后，撒上葱花，更香了。

小窍门&温馨提示

南瓜含糖分，容易粘锅，也容易糊的，要快速不断的翻炒，让南瓜受热均匀。