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炝锅面的做法步骤

1.挂面准备白菜，对半切开取菜心和部分菜叶菜帮不要。

2.锅中倒油放入葱段小火煸至出葱油，留油去掉葱段。

3.放入清洗好的白菜心和白菜叶煸炒20秒。

4.倒入生抽和适量清水烧开，根据咸淡加入少许盐搅匀。

5.放入挂面条，煮熟。

6.盛入碗中，淋香油即可。