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火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1.备好食材。

2.饼干放入袋中。

3.用擀面杖压碎。

4.放入加热的黄油。

5.压实放冰箱冷藏30分钟。

6.吉利丁先用凉水泡软，再捞出加80g牛奶隔水融化。

7.淡奶油加20g白糖打发稍有纹路。

8.酸奶、火龙果、吉利丁液、糖50g放一起搅成慕斯液。

9.加入淡奶油拌匀。

10.倒入饼干碎上，放冰箱冷藏5小时以上。

11.取出脱模。

12.成品。

13.成品。