主料:
猪肉皮适量自制黄豆芽适量白萝卜适量
辅料:
老抽，
两勺，
生抽，
三勺，
料酒，
两勺，
白糖，
两勺，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
八角适量，
花椒适量黄豆芽煮肉皮的做法步骤
1.将猪皮洗净，放在水中煮
2.开锅五分钟后，将猪皮捞出
3.将猪皮切丝
4.准备八角，花椒粒，葱，姜，蒜，红辣椒，将料酒，生抽，老抽，糖，料酒调成汁
5.锅中加水，烧开，将肉皮下锅
6.各种料下锅
7.将豆芽下锅
8.把料汁倒入锅中
9.盖上盖子，烧开
10.准备白萝卜
11.将白萝卜切条
12.开锅五分钟后，将白萝卜放入锅中，调小火
13.继续煮
14.五六分钟后，看看汤汁有多少，稍稍有点汤，关火
15.出锅
16.完美，留点汤汁，可以让菜更入味，来一碗米饭，泡汤吃，太美味了。
小窍门&温馨提示
豆芽，肉皮和白萝卜的搭配既营养又健康。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉皮
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