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梅花肉炒卤豆干的做法步骤

1.准备好所有食材

2.食用油是用玉米油加猪油调和的油，我这是现调的

3.放蒜末炸香

4.放入梅花肉炒变色

5.放入卤豆干，小火煎一面，再用筷子轻轻依次翻面煎微黄

6.放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软

7.倒入水，改大火，煮开两开

8.倒入香菇老抽，翻匀

9.装入碗里。