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洋葱牛肚的做法步骤

1.洋葱、青红椒、胡萝卜分别切丝；牛肚用开水烫一下，沥干水分切丝备用；

2.炒锅倒入油下入洋葱、姜片翻炒出香味；

3.然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒；

4.翻炒片刻加入蚝油、糖、盐；

5.再倒入牛肚，调入鸡精、香油翻炒均匀即可。