1.准备食材：鸡腿，青红椒。
2.鸡腿去骨。
3.切成小丁装入盘中，加入食盐。
4.加入胡椒粉。
5.加入鸡精。
6.加入生抽。
7.加入蚝油。
8.抓拌均匀腌制10分钟。
9.起锅烧油。
10.下入鸡丁炸制。
11.炸至金黄捞出。
12.准备葱姜蒜末。
13.青红椒切丁。
14.起锅烧油。
15.下入葱姜蒜末炒香。
16.下入鸡丁翻炒。
17.下入青红椒翻炒。
18.加入适量食盐。
19.加入白砂糖。
20.加入生抽。
21.加入耗油。
22.加入花椒油。
23.加入十三香。
24.翻炒均匀出锅。
25.成品图。
