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蚝油蒸仔鸡的做法步骤

1.仔鸡洗净切块加入姜葱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。

2.腌制好的。

3.放入盘中。

4.锅中放入适量水后放入腌好的鸡加入适量辣椒蒸制鸡入味（约25分钟左右）。

5.蒸熟后即可。

6.成品。