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番茄鸭蛋炒年糕的做法步骤

1.番茄、鸭蛋清洗干净，年糕切片。

2.番茄划十字花刀。

3.剥皮切小块。

4.鸭蛋加盐、少许水和料酒打散。

5.锅中放油，下入蛋液炒凝固划散盛岀。

6.锅中放少量油，下入番茄翻炒。

7.放入年糕炒软。

8.放入炒好的鸭蛋，加盐调味。

9.盛岀，放点香菜。