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辣卤烧偏口鱼的做法步骤

1.主

辅料

2. 把偏口鱼收拾干净。

3. 热油，放入葱蒜炒香。

4.放入偏口鱼。

5. 旺火，烹入料酒。

6. 加入辣卤料包。

7. 加适量清水。

8.烧制10分钟左右。

9. 加适量盐调味。旺火收汁后，即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、因为辣卤的色泽较重，可以不放生抽。
2、辣卤有咸味，所以盐要少放。