您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法,韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做,韭菜芽蚕豆炒鳝鱼可以吃吗,韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做,韭菜豆芽炒黄鳝,黄鳝煮蚕豆
1.食材：鳝鱼（已剖）
2.蚕豆肉（已淘洗）
3.韭菜芽
4.将鳝鱼去内脏洗净捞出。
5.折成段，待用。
6.将韭菜芽洗净捞出。
7.放在案板上切开，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入鳝鱼，加点料酒、生抽翻炒一下，盛出。
9.随后，下入蚕豆肉翻炒一下。
10.接着，加一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。
11.然后 合入切好的韭菜芽翻炒翻炒至断生。
12.最后，合入炒好的鳝鱼翻炒一下。
13.加点盐、鸡精。
14.调味炒匀即成。
