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家常鳕鱼的做法步骤

1.葱姜蒜切片。

2.干红辣椒切小段。

3.鳕鱼去腹内黑膜洗净，切小段，以便入味。

4.锅烧热，放入适量植物油，小火，爆香葱姜蒜红辣椒。

5.放入适量醋，适量料酒，适量生抽，适量糖，炝锅。随后放入鳕鱼，烧几分钟入味。

6.放入适量温水，加入适量盐，大火烧开。

7.把汤汁烧粘稠，小火收汁关火出锅。

8.成品图。