1.糯米提前泡1晚上。
2.洗净,放入电饭煲中。
3.加入平糯米高度的水即可。
4.按标准煮即可。
5.煮饭的同时,把腊肉腊肠,虾米切碎炒香备用。
6.玉米粒,豌豆,胡萝卜粒焯熟备用。
7.糯米饭煮好倒下大盘晾凉(糯米饭还是水多了比较软,稍微硬一点会更香,形状更好看)。
8.把其他配料放入糯米饭中拌匀,加入适量的酱油调味。
9.拌匀后如图。
10.把饺子皮边缘用手轻轻拉一下变成如图像荷叶边,这样包起会更好看。
11.用筷子挑适量的馅放入饺子皮内,用虎口轻轻抓紧,依次包好。
12.如图,形状随意,包紧了即可。
13.包好,放入蒸锅冷水起蒸,15分钟。
14.时间到,小而美丽的美味点心出炉啦。
15.成品图。软糯味香。
16.成品图。
17.成品图。
配料随各人喜欢添加,煮糯米饭时少放水,糯米泡过水应更要少些。