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主料:
墨鱼适量，虾仁适量，花蛤适量，鱿鱼适量，芹菜适量，米饭适量，鸡蛋适量，洋葱适量

辅料:
姜适量，生粉适量，葱适量

配料:
盐适量，料酒适量，咖喱粉适量

1.准备材料，洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀，花蛤洗净

2.鸡蛋2个蛋黄蛋白分离

3.将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿

4.芹菜粒焯水备用

5.将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用

6.将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮

7.再切细丝备用

8.锅里放油，倒入蛋白划散

9.加入米饭和洋葱丁翻炒

10.再加入芹菜丁同炒

11.加入虾仁、花蛤、鱿鱼，调入咖喱粉、盐

12.翻炒至匀即成，吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦

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