田螺鸭脚煲的做法,田螺鸭脚煲怎么做,田螺鸭脚煲的做法,田螺鸭脚煲的做法及配料,田螺鸭脚煲的图片,田螺鸭脚煲是哪个地方的特色

田螺鸭脚煲的做法步骤

1.鸭脚，开水煮过，洗干净备用。

2.热油，下鸭脚炸一下。

3.时不时翻炒一下鸭脚 。

4.炸这样子，出锅备用。

5.田螺。

6.煮开，去泥腥味，拿出来，洗干净，备用。

7.热油，下一点豆瓣酱 辣椒，姜片，蒜米，爆香。

8.放田螺，翻炒。

9.翻炒均匀，放点料酒，去腥。

10.放盐，蚝油，酱油调味，翻炒均匀。

11.放酸笋。

12.翻炒均匀。

13.转砂锅。

14.放鸭脚，加适量水，煲15分钟。

15.成品 出锅。

16.装盘。