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山楂果糕的做法步骤

1.将山楂去蒂去核。

2.苹果去皮切成小丁。

3.将苹果与山楂放在一起，加适量水，打磨成糊。

4.将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。

5.当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。

6.慢火煮化，边煮边搅抖。

7.全部溶化后放至温热装入模具。