您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 芥菜鸡蛋豆腐馅饼的做法,芥菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做,芥菜鸡蛋豆腐馅饼的做法,芥菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做,芥菜鸡蛋豆腐馅饼怎么调馅,鸡蛋豆腐青菜馅饼
1.面粉加温水和成面团，盖湿布饧发一个小时以上。
2.芥菜洗净。
3.焯水后捞出过凉水。
4.挤干水分切细。
5.鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
6.锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子划散。
7.豆腐切成丁。
8.芥菜、豆腐、鸡蛋、葱放到大碗中，加盐、蚝油拌匀。
9.饧发好的面团分成小剂子。
10.擀成中间厚四周薄的圆面片，放入蔬菜馅，用包包子的手法收口，收口朝下放置。
11.压扁。
12.平底锅刷一层油，放入馅饼煎制。
13.翻面再煎至熟。
14.蔬菜馅的煎饼也很美味滴。
