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马兰头炒饭的做法步骤

1.马兰头洗净备用；

2.把马兰头切成碎末；

3.切几片火腿；

4.把火腿切成细丝；

5.再把火腿丝切成米粒大小的细丁；

6.锅中倒入少许油，加入火腿丁翻炒出油（火腿会出油，所以油不用放太多）；

7.加入马兰头继续翻炒；

8.加入一大碗热米饭；

9.将饭炒至粒粒分开；

10.出锅，完成。

小窍门&温馨提示

1、火腿会出油，炒饭的时候油不用放太多；

2、火腿本身有咸味，所以炒饭的时候不用加盐。