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老炒鸡蛋汤的做法步骤

1.韭黄一指段，香菜切一指段，西红柿切大块。

2.柴鸡蛋两个打散。

3.锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。

4.鸡蛋炒散。

5.适量开水，西红柿放入。

6.煮至西红柿软烂，汤浓白。

7.适量盐，生抽，胡椒粉，香菜，韭黄，小米椒碎调味儿。(喜欢酸可倒入适量陈醋)。

8.搅匀关火，淋上适量香油，盛碗。

9.成品。

10.成品。