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蚝油素三样的做法步骤

1.莴苣一根，去皮，洗净，切片，备用。

2.山药一根，去皮，洗净，切片，放入盐冷水中浸泡至使用时。

3.木耳5朵，温水泡发，洗净，撒小朵，备用。

4.热锅上油，爆香葱姜碎。

5.倒入莴苣片，炒匀。

6.倒入山药片，炒匀。

7.放入木耳，炒匀。

8.调入2勺量的蚝油，炒匀。

9.加少许盐，调味。

10.撒入少许鸡精，大火快炒两分钟，即可出锅装盘。