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清炒甘蓝的做法步骤

1.甘蓝切片洗净备用；

2.红辣椒切片，蒜、姜切末；

3.锅内加油烧热，放入葱姜末爆香，倒入生抽后，加入甘蓝爆炒至瘫软后加辣椒、盐继续翻炒两下出锅；

4.即可。

小窍门&温馨提示

1、炒甘蓝要后放盐，这样才会保持菜叶的口感好，汁水多。