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泡菜豆腐肥牛锅的做法步骤

1.准备260克的肥牛片。

2.洋葱生姜洗净切片。

3.香葱洗净切葱花。

4.嫩豆腐切块备用。

5.砂锅热油爆香洋葱和姜片。

6.放入泡菜翻炒均匀，连泡菜汁一起下锅。

7.加入适量的清水

8.放入豆腐。

9.大火煮开，试一下咸淡再盐调味。

10.放入肥牛片，加入少许料酒。

11.煮至肥牛片变色。

12.洒上葱花即可出锅。

13.成品。