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佛手瓜炒腊肉的做法步骤

1.佛手瓜，腊肉，小米椒。

2.佛手瓜去皮切薄片。

3.腊肉切薄片。

4.腊肉沸水中绰煮15分钟。

5.小米椒切片。

6.绰好的腊肉。

7.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒香。

8.腊肉放入翻炒两下。

9.佛手瓜，小米椒片放入翻炒两分钟左右。

10.一点盐，鸡精翻炒均匀关火盛盘。

11.成品。

12.成品。