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荷兰豆洋葱拌牛肉的做法步骤

1.荷兰豆择洗净。

2.改刀。

3.开水焯至断生，捞出过凉备用。

4.洋葱切宽丝。

5.清水中浸泡几分钟，去除辛辣味儿。

6.焯好的荷兰豆和洋葱放大碗里。

7.适量盐，生抽，香油，花椒油调味儿。喜欢醋的可放一点儿。

8.拌匀。

9.自己卤的牛腱子肉，腌了一夜，好吃又入味儿。

10.切成薄片。

11.放到调好的荷兰豆，洋葱上，浇上一点酱牛肉的原汤，更美味。

12.成品。