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培根炒秋葵的做法步骤

1.准备好原料；

2.培根切宽丝，秋葵切片，圆椒切宽条；

3.锅内入适量油，入大蒜炒香，入秋葵和圆椒炒至八成熟，过程中如果太干可适当加点水；

4.调入盐和鸡粉；

5.倒入培根同炒至秋葵熟透，倒入水淀粉勾薄芡；

6.盛盘出锅。

小窍门&温馨提示

1、培根已是咸味，因此炒秋葵时盐的用量要少，以免过咸；

2、这类小炒菜我家喜欢勾薄芡，看着颜色比较好看，口感也会更好些。