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梅豆肉丁炒饭的做法步骤

1.食材：剩饭

2.梅豆

3.猪肉（已清洗）

4.将猪肉放在案板上并切成丁。

5.放入盘中，加点料酒、酱油、色拉油拌匀，腌制一下。

6.将梅豆摘洗干净，放在案板上切碎。

7.将切好的梅豆下入沸水中焯至熟捞出。

8.烧锅倒油烧热，下入肉丁翻炒至变色。

9.接着，合入剩饭翻炒翻炒。

10.然后，合入焯熟梅豆，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。