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蔬菜山药卷的做法步骤

1.成品图。

2.适量山药去皮，切好。

3.大火上锅蒸熟。

4.趁热加入适量糖，用勺子按压碾成泥备用。

5.蔬菜汁适量，打入一个鸡蛋。

6.加入适量盐，面粉。

7.搅拌粘稠糊状。

8.锅里适量油，蛋液摊好，中小火烙制，熟了出锅。

9.饼皮凉凉，山药泥均匀摊好。

10.切小块。

11.成品图。