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黄金山药条的做法步骤

1.山药去皮洗净，上锅蒸熟。

2.一把玉米淀粉，一把糯米粉，适量糖粉。

3.揉成软硬适度的山药团。

4.取适量，搓成粗条。

5.全部搓好。

6.鸡蛋打成蛋液。

7.玉米淀粉。

8.黄面包糠。

9.山药条在玉米淀粉里滚一下。

10.粉满蛋液。

11.粉满面包糠，用手握一下，让面包糠粘得更牢些，炸时不易掉屑。

12.全部做好。

13.油烧四五成热，山药条放入，中小火炸制。忌大火，外面上色太快，里面夹生。

14.炸至外皮金黄酥脆捞出。

15.成品。

16.成品。

17.成品。