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冬笋炖板鹅的做法步骤

1.板鹅提前浸泡半天，切成块，生姜切片。

2.冬笋去皮切块。

3.大火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入板鹅。

4.煸炒出油。

5.加入适量清水，腌过板鹅，大火烧开转中小火炖45分钟。

6.加入冬笋。

7.大火炖15分钟出锅。不需要放盐了，板鹅腌制的时候有盐。

8.装碗中，成品图。