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香菇烧雷笋的做法步骤

1.食材：雷笋

2.新鲜香菇（已清洗）

3.香葱、冰糖

4.将雷笋剥壳清洗一下。

5.放在案板上切去老根切成滚刀块，待用。

6.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

8.接着，倒入一些清水煮开。

9.然后，加点盐、生抽、冰糖。

10.调味烧煮开。

11.最后，烧煮至汤汁有些浓稠，合入切好的新鲜香菇翻动一下烧煮2——3分钟。

12.搁入香葱，即成。