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蚝油草菇的做法步骤

1.原料图。

2.取少许青、红椒切成丝，香葱切成丝，备用。

3.草菇洗净，大个的对半切开。

4.锅中烧热少许油，倒入草菇翻炒至熟。

5.调入李锦记旧庄蚝油。

6.翻炒均匀，让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。

7.出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。

小窍门&温馨提示

诗心片语：



1：此菜不需另外加盐，有蚝油的咸味就够了。



2：青红椒丝只要切几根就可以，仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话，在切好后把它们放入冷水里浸泡一下，就会自然卷曲的。