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主料:
汪刺鱼适量，竹荪适量，红枣适量，枸杞适量，冬菇适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，清汤适量，胡椒粉适量

辅料:
金针菇适量白切羊肉适量粉皮适量，生菜适量

1.竹荪提前浸泡软切成小段

2.汪刺鱼开肚处理干净

3.锅里放油烧热，放入姜蒜爆香后放入汪刺鱼煎至变色

4.加入料酒、盐和清汤烧开后改小火炖

5.炖至汤发白时调入盐

6.放入红枣、枸杞、竹荪

7.最后调入胡椒粉和鸡精，放入冬菇

8.锅烧热移至酒精炉，边吃边涮即可

9.今天的配菜有粉条

10.金针菇

11.白切羊肉

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